INGREDIENTES:
- 1 manojo de ajos tiernos
- 1 manojo de acelgas
- 2 huevos
- sal y aceite
PREPARACIÓN:
- Se hierve el manojo de acelgas en agua hirviendo con sal (aprox. 20-25min) y cuando falten 10 min para terminar se le echan los huevos para que hiervan.
- Se sofrie el manojo de ajos tiernos con una cuch de aceite de oliva y sal.
- Se juntan las acelgas y los ajos tiernos en una sartén y le damos unas vueltecitas, rectificar de sal. Una vez en el plato se le añaden los huevos duros rayados por encima.
NOTA: Ideal para dietas
