POTAJE DE GARBANZOS

INGREDIENTES: 

- 2 botes garbanzos cocidos
- Espinacas congeladas
- 1 cebolla 
- 2 zanahorias
- Tomate triturado (5 cuch)
- 1 avecrem verduras
- Comino
- Aceite de oliva, sal
- Pimentón dulce
- 1 patata grande

PREPARACIÓN:

  1. Picamos la cebolla, las zanahorias y pelamos y cortamos las patatas en gajos.
  2. Echamos todas las verduras en crudo a la olla, con el tomate triturado, la pastilla de avecrem, un cucharadita de pimentón dulce, otra de comino, sal y un chorrito de aceite.
  3. Se le echa agua hasta cubrir y se deja hervir de media hora a tres cuartos a fuego medio.

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