INGREDIENTES:
- 300 o 400 gr de judias verdes redondas
- 2 huevos
- 2 tomates
- Sal y aceite
PREPARACIÓN:
- Ponemos a hervir las judias verdes durante 20 minutos a fuego fuerte o hasta que estén blanditas.
- Hervimos los huevos.
- Partimos los tomates en cuadraditos y los ponemos en una fuente junto con las judias verdes escurridas y los huevos duros partidos en trozos no muy grandes.
- Le añadimos un chorrito de aceite de oliva y sal y listo para comer.
NOTA: Ideal para dietas y para veranito
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