INGREDIENTES 1 litro de leche:
- 2 o 3 cuch de kuzu
- Azúcar vainillado o extracto de vainilla
- 1,5 litros de agua
PREPARACIÓN:
- Ponemos a calentar el agua y echamos los copos de avena, las cucharadas de kuzu y el azúcar vainillado( unas dos cuch). El kuzu lo picamos un poco, ya que viene como en rocas de tamaño pequeño.
- Bajamos el fuego al mínimo y removemos sin parar de 5 a 10 min.
- Lo quitamos del fuego y lo echamos en el pasapurés para quitar los grumos, después lo pasamos por un colador y lo echamos en una botella de cristal.
- Dejamos abierto hasta que se enfrie un poco y a la nevera, podemos consumirlo en 3 dias.
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