INGREDIENTES(2 personas):
- 4 Panecillos redondos
- 200gr tomate frito
- 200gr carne picada cerdo
- 100gr sobrasada
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Pimienta y orégano
- Queso rallado
PREPARACIÓN:
- Freímos la carne en aceite de oliva y lo doramos un poco, entonces le añadimos la sobrasada a trozos y el tomate frito, se deja cocer varios minutos. Ir moviendo continuamente para conseguir una mezcla homogénea.
- Añadir sal, pimienta, orégano al gusto y los 4 huevos y removemos sin parar hasta que se hagan éstos.
- Se le quita el tercio superior a los panes y se vacian por dentro para rellenar con la mezcla anterior.
- Cuando estén rellenos se les puede echar un poco de queso por encima y meterlos un rato en microondas.
1 comentarios:
gracias Laura por esta receta, parece muy sencilla y facíl de preparar,debe de estar riquisima
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