INGREDIENTES:
- 500 gr pollo troceado
- 1/2 cabeza de ajos
- 100gr perejil natural
- Vaso café vino blanco
- 2 vaso de Agua
- Vinagre
- Sal y aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
- En un vaso de batidora ponemos los ajos enteros sin piel, el perejil, el vaso de vino y batimos, echamos el agua y el vinagre removemos bien y reservamos.
- Vamos friendo el pollo con un poco de aceite y sal. Cuando esté listo echamos el jugo anterior.
- Cuando hierva bajar el fuego a temperatura media durante 20 minutos o según como lo quieras de caldoso.
NOTA: Se puede acompañar de ensalada o patatas fritas. Receta recomendable para gente que le gusta mojar con pan.
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