POLLO AL AJO Y LIMON

INGREDIENTES:

1. Es un pollo limpio, pero quitamos la piel sobrante del cuello, del culo y de las partes que la veamos mas gordas, le hacemos unos cortes en la piel de los muslos y las alas.
2. Lo salpimentamos tanto por fuera como por dentro, bastante porque si no queda insípido.
3. Le echamos el sobre de especias de ajo y limón y lo enmbadurnamos bien. Lo ponemos en una bolsa de asar (hay dentro de la caja donde están los sobres) y le añadimos el vasito de vino blanco.
4. Calentamos el horno 15 minutos a 200ºC.
5. Atamos la bolsa de asar y le hacemos unos agujeritos en la parte superior para que salga un poco el vapor.
6. Lo dejamos asar 1 hora y media a 180ºC o hasta que veamos que la piel está dorada.
7. Servir y listo.