Ingredientes:
- 4 lomos bacalao fresco
- salsa all i oli
- sal
- aceite
Preparacion:
- Encendemos el horno a fuego medio que se vaya calentando, mientras se calienta, en una fuente o bandeja ponemos los lomos de bacalao salpimentados y un chorrito de aceite. Según el tamaño del bacalao tendrá que estar más o menos 30 minutos en el horno.
- Cuando el bacalao esté en su punto, lo sacamos del horno, y lo cubrimos con el `all i oli`, de forma que quede como una costra.
- Volvemos a introducir la bandeja en el horno y gratinamos, cuando esté doradito lo retiramos del horno y listo para servir.
Nota: ( fácil de preparar y muy sabroso, podéis hacerlo con cualquier tipo de pescado blanco desespinado, la capa de all i oli le da un sabor exquisito y queda inflado como si fuera un suflé)
Receta echa por Ana
0 comentarios:
Publicar un comentario