SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE ROQUEFORT

- 1 filete de unos o 200 grs.aprox. Por persona de Solomillo de ternera
- Un chorrito de aceite de oliva
- Pimienta
- Salsa roquefort ( mirar receta en blog)

1. Salpimentamos la carne ponemos en una sartén a fuego moderado un chorrito de aceite de oliva, cuando esté caliente introducimos los trozos de solomillo y freímos por los dos lados, el tiempo depende de cómo nos guste, más o menos hecha.
2. Le echamos la salsa roquefort y listo.